Sí, todas estas recetas de fideos de arroz contienen un ingrediente estrella (los fideos de arroz); también verá “palitos de arroz”, “fideos de arroz” o “fideos de arroz” en los envases de su supermercado local, pero hay tanto variedad dentro de la categoría. El canon de fideos de arroz es tan extenso como delicioso, y vale la pena aprender los nombres reales de los fideos si aún no los conoce.
Algunos de nuestros favoritos: Bánh pho, fideos de arroz planos de ancho medio, son buenos para sorber de un plato de sopa. Los ho fun chinos, conocidos como kway teow en el sudeste asiático, son extra anchos y masticables, perfectos para platos de fideos de arroz fritos. Thin Hsinchu mifen es la clave para un gran salteado de fideos. Y hay tantos más que no tenemos espacio para enumerarlos a todos, así que tomemos un descanso para cocinar algunos de ellos. Aquí están nuestras mejores recetas de fideos de arroz, además de una receta fácil de bonificación para comenzar, fideos de Singapur.
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