En medio de la fresca lluvia de julio se desarrolló ayer “La Gran Vendimia”, evento en el que expositores de los viñedos coahuilenses sometieron al paladar público sus creaciones vitivinícolas.
Vista, gusto y aroma fueron el eje principal de las catas de vino, donde al menos 30 invitados por cada degustación, disfrutaron de las variedades de vid que da la tierra coahuilense y aprendieron consejos de descorche y conservación.
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Frutos rojos, negros y especias dejaron notas de aroma y sabor que fueron combinados con delicias gastronómicas ofrecidas en los stands, donde el arte y la música hicieron suyo el espacio de convivencia.
Las vendimias de 2023 seguirán desarrollándose durante las próximas semanas en diferentes casas vitivinícolas del estado y se espera que los eventos concluyan el próximo 30 de septiembre, según el calendario presentado por las autoridades estatales.
Las bodegas ofrecerán sus mejores vinos, platillos diversos con los que harán interesantes maridajes, música en vivo, molienda y pisada de la uva, entre otras actividades.
Source: https://vanguardia.com.mx/coahuila/se-deleitan-en-parras-con-inicio-de-vendimias-2023-EH8494666